空运知识

广大货代人员从事的空运物流事业不仅为贸易提供了快捷与便利,更有对防治胃癌方面起到了非常直观的作用。 在美国,30年代胃癌在死亡病因中占和一位,近年来胃癌下降到第七位,
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你所不知道的事实,空运也起到了防癌的作用

        广大货代人员从事的空运物流事业不仅为贸易提供了快捷与便利,更有对防治胃癌方面起到了非常直观的作用。

  在美国,30年代胃癌在死亡病因中占和一位,近年来胃癌下降到第七位,研究人员意识到,这种超常的健康趋势并不是归功于任何医疗措施,事实上是由于食物有了冰箱冷藏,加以空运发达,人们能够吃到更新鲜的水果和蔬菜,而吃盐腌或渍的食物相对的减少的缘故。在一些相对发达的城市两个国家的水果蔬菜可以通过航空货代运输达到当日或次日达,这些水果蔬菜也不用喷洒防腐剂,比较环保健康。日本北部胃癌发病率绍终很高,那里人们喜欢用盐腌渍的食品,喜欢大酱、腌菜和咸鱼。虽有冰箱,但饮食习惯没有改变。

空运让水果保持新鲜
空运进口水果使用大家能第一时间吃饭新鲜水果不用再吃水果罐头

  另外,伊朗部分地区的胃癌发病率也很高,没有什么其他解释,只是因为人们营养太差,能进的水果与蔬菜很少,维生素C摄入量严重不足。专家们早已证明维生素A与肺癌的密切关系,现在美国路易斯安娜州立医学院的研究发现,维生素E和维生素C的水平降低,对肺癌有着更为重要的联系。

  此外,多项研究分别证实,摄入维生素C不足,与子宫颈癌、直肠癌的多发,均有密切关系。

  维生素C能阻断致癌物亚硝胺的形成。盐腌、渍和熏制食品含亚硝酸盐(咸肉、香肠之类也一样),亚硝酸盐与胺在胃中结合形成致癌物亚硝胺。不少亚硝酸盐也来自新鲜食物,它们开始是以硝酸盐形式存在,那是植物生长的必需元素,唾液中的细菌使自然硝酸盐变成一回亚硝酸盐,在胃酸作用下,亚硝酸盐会合成亚硝胺。

  这些情况下不知不觉地在你胃中进行除非你吃了含维生素C的食物。专家们的研究表明:将亚硝酸物与胺放在一起,同时加入维生素C,维生素C能阻断亚硝胺的形成。

  动物实验显示:小鼠喂以亚硝酸盐和胺后得了肿瘤,而在食物内加入维生素C,显示出肿瘤被抑制。这是因为亚硝酸物首先与维生素C反应,导致没有足够的亚硝酸物与胺结合成亚硝酸胺。在进食的时间时里,维生素C与亚硝酸物反应最佳,因为这时胃的酸度正好发挥维生素C催化剂作用。

  上述情况同样发生在胃里,蔬菜中虽天然地含有亚硝酸盐,但同时也含有足够的维生素C。因此,你不必为食用蔬菜担心,问题是要注意蔬菜的保存和烹调,尽量减少维生素的损失。

  临床研究发现,各类晚期癌症注射大剂量维生素C,每天10-30克,能明显地延长患者的生存期。大量摄入维生素C,可以制造大量免疫球蛋白,可以使抗癌的淋巴细胞高效率地发挥作用。英国科学家们也观察到,人们白细胞中维生素C的含量与年龄成反比。也就是说,随着年龄的增加,白细胞中维生素C含量呈下降趋势(也许,这也是老年人免疫功能较差、癌症易于在老年人向上发生的因素之一)。

  维生素C是水溶性维生素,是人体不可缺少的物质。维生素C生理功能很多,它具有很强的氧化还原性质,对细胞膜可起到保护作用,并对有害物质起解毒作用。它可以促进细胞间质的合成,也可以促进合成维生素D、皮质激素和性激素等。有报道,维生素C能抑制亚硝酸胺的合成,从而具有防癌的作用。维生素C还可以预防营养性贫血,降低胆固醇,预防动脉粥样硬化。

来源:http://www.cndzys.com/yinshi/changshi/212315.html

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